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Weiterbildung: Praxismodul für Ernährungsberater


EFT-Seminar

Von der Theorie zur Praxis – dies ist für Einsteiger meist die größte Hürde. Wie kann ich mein erworbenes Wissen jetzt in die Praxis umsetzen? Wie starten? Welches Handwerkszeug brauche ich? Wie kann ich meine Beraterfähigkeiten auf- oder ausbauen?

Das Praxismodul unterstützt Sie auf dem Weg zum erfolgreichen Ernährungsberater. Zur praktischen Umsetzung im Bereich Ernährungsberatung sollen die notwendigen Handlungskompetenzen vermittelt werden. Gerade Befragungs- und Erhebungstechniken werden hier praxisnah geübt. Anhand von Fallbeispielen wird die Durchführung einer erfolgreichen Ernährungs -und Gesundheitsanamnese vermittelt. In Kleingruppen, Rollenspielen und Klientenvorstellungen wird die praktische Umsetzung greifbar und für jeden Teilnehmer umgesetzt.

Inhalte des Praxismoduls für Ernährungsberater

1. Klientenzentrierte Gesprächsführung und Kommunikation

  • Wertschätzung
  • Empathie
  • Kongruenz
  • Non-verbale Kommunikation
  • Aktives Zuhören mit Paraphrasieren/Verbalisieren
  • Fragen stellen
  • Feedback geben in den Übungen und als Berater

2. Ablauf und Struktur der Ernährungsberatung

  • Einzelberatung
  • Gruppenberatung
  • Telefonberatung
  • Internet

3. Erstellen und Auswerten Ernährungsprotokollen

  • Anamnese
  • Ernährungsverhalten
  • Soziales Umfeld
  • Labor und andere med. Daten

4. Erstellen von Ernährungsplänen

  • Energiebilanz
  • Makronährstoffe
  • Mikronährstoffe
  • Rezepte
  • Zusätzliche Maßnahmen

5. Fallbeispiele

  • Gewichtsmanagement
  • Nahrungsunverträglichkeit
  • Besondere Ernährungsformen (Trennkost, vegane Ernährung)
  • Sporternährung

6. Aufbau und Durchführung von Einzelberatungen

  • Rollenspiele anhand der erarbeiteten Fallbeispiele
  • Reflexion schwierige Situationen

7. Aufbau und Strukturierung von Seminaren und Workshops

  • Der rote Faden
  • Zielgruppenorientierung
  • Aufbau und Strukturierungsmöglichkeiten

Seminarziel

zertifikat

  • Die Teilnehmer sind sich in der Betreuung ihrer Klienten sicher und souverän.
  • Sie lernen auch mit schwierigen Fallsituationen gut umzugehen.
  • Sie können Ernährungsumstellungen planen und dem Klienten verständlich darstellen.
  • Die Teilnehmer kennen vielfältige Betreuungsstrategien zur Ernährungsumstellung.

Nach dem Seminar erhalten die Teilnehmer eine Teilnahmebestätigung.

Start-Termine 2018:
Praxismodul für Ernährungsberater
(Hinweis: dieses Praxismodul findet nur einmal pro Jahr statt.)

Ab 21. November 2018 (Mi, Do, Fr) AUSGEBUCHT - nur noch über Warteliste möglich

Termine im Detail:

insgesamt 3 volle Tage

  • Mittwoch, 21. November 2018
  • Donnertag, 22. November 2018
  • Freitag, 23. November 2018

Zeiten

jeweils von 9:00 - 16:30 Uhr

Ort

deventhos Akademie,
Robinienstraße 64
80935 München


Teilnahmegebühr & Rabatte

480,- €

(zuzügl. 40,- € Anmeldegebühr)


  • inkl. Unterrichtsmaterial
  • Ausbildungs-Absolventen der deventhos- Akademie erhalten innerhalb von 2 Jahren nach deren Beendigung 10 % Absolventen-rabatt auf die Teilnahmegebühr.

rabatte

- 5% Frühbucherrabatt:
bei Buchung bis spätestes 2 Monate vor Start

- 10% Empfehlungsrabatt:
für jeden zahlenden Teilnehmer, den Sie zusätzlich "mitbringen".


rabatte

Nächster Start:

21. November 2018
AUSGEBUCHT - nur noch über Warteliste möglich.

deventhos Akademie

Robinienstraße 64
80935 München

Wir wachsen ...

Räume

... und freuen uns ab Oktober 2018 über unser neues Zuhause mit insgesamt 260 qm Wohlfühl-Atmosphäre in der Robinienstraße 64!

Mehr Infos und Bilder zum Umbau finden Sie ab August 2018 auf unserer Facebook-Seite

Teilnehmerzahl:

  • 8 bis max. 16 Teilnehmer

An wen richtet sich dieses Praxismodul?

Service

Sie haben Fragen zum Praxismodul für Ernährungsberater?

Ihr Ansprechpartner:
Doris Schmalhofer

Telefon

Telefon: 089-413 29 22-80

email

E-Mail an Doris Schmalhofer